Stella Artois - թարգմանաբար Արթուի աստղ (լատիներեն) - Կատարելությունն անգին է: Յուրաքանչյուր կաթիլ անգին է։
Թեթև գարեջուր,  առաջին անգամ եփվել է Բելգիայի Լևեն քաղաքում 1926 թ., հասել է առաջին առևտրային հաջողության և  արտադրության ծավալների Կանադայում 1930-ականներին։

Սեբաստիան Արտոիսը գարեջրագործ էր ինչպես ասում են «Աստծուց» և ուներ հատուկ տաղանդ և գարեջրի եփման որոշ գաղտնիքներ, որոնք նա ուսուցանում էր իր որդիներին: Գարեջրագործությունը և մեծ վարպետի գաղտնիքները սերնդից սերունդ փոխանցվեցին Արտոիսի ընտանիքում և գոյատևեցին մինչ օրս:

Ապրանքանիշի պատմությունը սկսվում է, որ 1926-ին` Սուրբ Ծննդյան տոների ժամանակ, գարեջրագործ Արտոիսը պատրաստեց հատուկ գարեջուր, որը պարզվեց, որ անսովոր է` թափանցիկ պարզ, պայծառ և աստղի պես փայլող: Իր զարմանալի հատկությունների համար այս գարեջուրը կոչվեց Ստելլա, որը նշանակում է «աստղ»:

Այսօր հին Արտոսի գարեջրի գործարանի շենքը Բելգիայի ազգային հուշարձան է: